- Hiljem tegi ta näitlejamaailmast väikese pausi ja tuli 2003. aastal ekraanile tagasi filmi „Charlie inglid: täisgaas.” Pärast seda esines ta filmis „Bobby” (2006). Pärast seda andis ta palju väljaandeid, sealhulgas hr Brooks (2007), The Joneses (2010) ja Margin Calls (2011).
- 2005. aastal kirjutas tema asemele alla Itaalia disainer Donatella Versace Madonna moemaja kampaania 2005–2006 viimase näona.
Demi Moore Versace'i eest
- 2007. aasta juulis olid ajakirja Vanity Fair ajakirjanduse küsitluse järgi tema ja tema tollane abikaasa Ashton Kutcher maailma parimaks riietatud paar.
- 2009. aastal käivitas ta koos oma endise abikaasa Ashton Kutcheriga filmi The Demi and Ashton Foundation (DNA); see alus on vastuolus laste seksuaalse orjandusega.
- 2011. aasta lõpus kirjutas ta alla veel ühele filmile “Lovelace;” kuid ei saanud oma osa mängida mõnede terviseprobleemide tõttu. Seejärel asus tema kohale Sarah Jessica Parker.
- 2017. aasta veebruaris liitus ta korduva rolliga Empire'i koosseisus.
Demi Moore filmis 'Impeerium'
- Ta on ilmunud ka Jessica Lange'i ja Shirley MacLaine'i koosseisus Wild Oats, sarja esitati esmakordselt Netflixis 2017. aasta mais.
Demi Moore filmis „Metsik kaer“
- Peale näitlejakarjääri oli ta koos Bruce Willise, Arnold Schwarzeneggeri ja Sylvester Stallone'iga investor ka Planet Hollywoodis (teemarestoranide kett).
- Samuti on ta tuntud kui kõige kuulsam nukukoguja kogu maailmas. Tema lemmiknukk on Gene Marshalli moenukk ja tal oli oma 2000 nuku varjupaigaks eraldi maja.
Üks Demi Moore'i nukumajast
- Ta juhib ka tootmisettevõtet 'Moving Pictures'; mis on produtseerinud mitmeid filme, sealhulgas filmid 'Austin Powers: Rahvusvaheline mõistatusemees' (1997), selle järjed 'Austin Powers: Spioon, kes mind räsis' (1999) ja 'Austin Powers in Goldmember' (2002).
- Oma 41. sünnipäeval palkas ta tuntud fotograafi Mario Testino klõpsama oma alasti fotode komplekti. Nendest fotodest kasutati ühte fotograafi raamatu 'Lase mind sisse' jaoks.
Mario Testino raamat 'Lase mind sisse'
- Ta on sageli käinud noa all, sealhulgas rindade suurendamise operatsioon ja mitmed muud iluoperatsioonid, et vähendada puusa, tagakülje ja mao rasva.
